طريقة عمل البسبوسة في المنزل كالجاهزة

 

اليوم نقوم بإعداد طبق دجاج بألذ البهارات .

  مكونات:

•   أفخاذ الدجاج ، لقد استخدمت أقل من كيلو (لا أحب الدجاج بقشره ، لذا فهو خياري إذا خلعته أو خلعه)

•   البهارات:

•   1 ملعقة صغيرة كركم ، بهارات مشكلة ، مسحوق زنجبيل ، فلفل أسود ، فلفل أحمر ، ملح حار ، ملح

•   2 فص ثوم مفروم + 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

•   كوب شاي وربع ماء عادي

•   نخلطهم ونتبل الدجاج ، ويفضل أن يكون في الثلاجة لفترة أو طوال الليل ، للحصول على نكهة ونكهة البهارات ،

•   نضع الدجاج في الصينية ونضعه على الشواية ولكن بالزيت النباتي حتى يتحول للون البني ، وفي الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.