طريقة عمل البسبوسة في المنزل كالجاهزة

أسهل طريقة لعمل الدجاج المقلي المقرمش

 يجب أن ينقع الدجاج في الخليط لمدة ساعتين على الأقل ، لذا يجب تحضير هذا الطبق مسبقًا.

 المقادير: دجاج مقلي مقرمش

•  دواجن يزيلان الجلد ويقطعان ، كل دجاجة 8 قطع .

•  بيضة .

•  1 كوب حليب .

•  1 كوب دقيق .

•  زيت القلي .

•  الملح .

•  الفلفل الأسود .

•  2 فص ثوم (اختياري) .

طريقة تحضير الدجاج المقلي المقرمش.

• في وعاء عميق كبير ، اخلطي البيض واللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم أو المبشور.

• نضيف قطع الدجاج لخليط الزبادي ونخلط جيداً ونضع الطبق في الثلاجة.

• انقعي قطع الدجاج في الخليط لعدة ساعات أو طوال الليل.

• نضع الزيت في المقلاة أو القدر ونقليها على نار عالية بما يكفي لتغطية قطع الدجاج وتسخين الزيت جيداً.

• اغمسي قطع الدجاج جيدًا في الدقيق ، وانفضي الدقيق الزائد ، ثم اطهيها على نار ساخنة حتى تصبح بنية اللون.

• ومن ثم التقدم والبؤس والشفاء.